国内大学本科学习期间，学生通常 至少选择一个主修专业，最多可以选择两个专业。主修专业是必须且唯一的，而选修专业则根据个人兴趣选择，有些学校允许学生在大一下学期或大二时换专业，但需要满足特定条件。
具体到高考志愿填报，每个志愿可以填写一个学校及该学校内的六个专业，因此最多可以填报六个专业志愿。不过，也有可能出现每个学校只能填报一个专业的情况，这取决于具体的招生政策和学校要求。
此外，对于艺术类专业，每个“专业+学校”的志愿也是一个独立的选项，因此考生可以根据自己的兴趣和职业规划，在多个“专业+学校”志愿中进行选择，但总数量通常会有上限，例如60个。
综上所述，本科专业选择数量至少为1个（主修专业），最多为2个（主修+辅修或双学位），而高考志愿填报时最多可填报6个专业志愿，具体数量还需参照当地招生政策。