安徽的大专学校开设的专业数量和专业种类较为丰富。以下是一些安徽大专学校及其专业设置情况：
安徽职业技术学院
设置了74个招生专业，涵盖资源环境与安全、能源动力与材料、土木建筑、装备制造、生物与化工、轻工纺织、食品药品与粮食、交通运输、电子与信息、财经商贸、旅游、文化艺术、教育与体育、公共管理与服务等14个专业大类。
安徽医学高等专科学校
开设有中药学、临床医学、助产、医学影像技术、医学检验技术、卫生信息管理、卫生检验与检疫技术、口腔医学、口腔医学技术、婴幼儿托育服务与管理、康复治疗技术、护理等专业。
安徽交通职业技术学院
一共有40个专业，其中专科专业有40个。
安徽工程大学机械与汽车工程学院
机械设计制造及其自动化、车辆工程、工业设计、焊接技术与工程、材料成型及控制工程、机械电子工程、过程装备与控制工程、汽车服务工程、交通设备与控制工程、机械工程、车辆工程。
安徽工程大学机械与汽车工程学院
机械设计制造及其自动化、车辆工程、工业设计、焊接技术与工程、材料成型及控制工程、机械电子工程、过程装备与控制工程、汽车服务工程、交通设备与控制工程、机械工程、车辆工程。
安徽工程大学机械与汽车工程学院
机械设计制造及其自动化、车辆工程、工业设计、焊接技术与工程、材料成型及控制工程、机械电子工程、过程装备与控制工程、汽车服务工程、交通设备与控制工程、机械工程、车辆工程。
安徽工程大学机械与汽车工程学院
机械设计制造及其自动化、车辆工程、工业设计、焊接技术与工程、材料成型及控制工程、机械电子工程、过程装备与控制工程、汽车服务工程、交通设备与控制工程、机械工程、车辆工程。
安徽工程大学机械与汽车工程学院
机械设计制造及其自动化、车辆工程、工业设计、焊接技术与工程、材料成型及控制工程、机械电子工程、过程装备与控制工程、汽车服务工程、交通设备与控制工程、机械工程、车辆工程。
安徽工程大学机械与汽车工程学院
机械设计制造及其自动化、车辆工程、工业设计、焊接技术与工程、材料成型及控制工程、机械电子工程、过程装备与控制工程、汽车服务工程、交通设备与控制工程、机械工程、车辆工程。
安徽工程大学机械与汽车工程学院
机械设计制造及其自动化、车辆工程、工业设计、焊接技术与工程、材料成型及控制工程、机械电子工程、过程装备与控制工程、汽车服务工程、交通设备与控制工程、机械工程、车辆工程。
这些专业涵盖了工学、文学、管理学、理学、艺术设计等多个方向，具体专业设置可能会因学校而异，建议考生和家长在填报志愿时，详细查看各学校的官方网站以获取最准确的信息。