普通全日制专科专业目录包含多个大类，具体如下：
建筑类
土木工程
建筑学
城市规划
农林渔牧类
植物保护
园艺
森林保护与经营
动物饲养
水产养殖
兽医
种子生产与经营
作物生产与经营管理
现代农业技术
生态农业技术
园艺技术
植物保护与检疫技术
茶叶生产与加工技术
中草药栽培与加工技术
林业技术
园林技术
草业技术
花卉生产与花艺
经济林培育与利用
森林和草原资源保护
林草生态保护与修复
动物医学
动物药学
畜牧兽医
中兽医
宠物医疗技术
动物防疫与检疫
畜禽智能化养殖
水产养殖技术
海洋渔业技术
水族科学与技术
水生动物医学
医药卫生类
预防医学
特种护理
医学实验技术
服务业
国际商务
旅游管理
经济金融类
国际经济与贸易
保险
管理类
工商管理
会计
市场营销
艺术设计类
视觉传达设计
雕塑
动画
摄影
作曲
舞蹈
资源环境与安全大类
国土资源调查与管理
地质调查与矿产普查
生态地质调查
矿产地质勘查
工程地质勘查
水文与工程地质
矿山地质
钻探工程技术
岩土工程技术
工程测量技术
测绘工程技术
测绘地理信息技术
摄影测量与遥感技术
环境监测技术
环境工程技术
生态保护技术
生态环境大数据技术
安全技术与管理
化工安全技术
工程安全评价与监理
安全智能监测技术
能源动力与材料大类
发电厂及电力系统
水电站机电设备与自动化
水电站与电力网技术
分布式发电与智能微电网技术
热能动力工程技术
城市热能应用技术
地热开发技术
太阳能光热技术与应用
土木建筑大类
建筑设计
建筑装饰工程技术
水利水电大类
水利水电工程
水利水电设备与管理
水电站动力设备与管理
机电设备运行与维护
机电排灌设备与管理
水土保持
水环境监测与分析
机械制造大类
机械设计与制造
机械制造
轻工纺织大类
纺织技术
染整技术
服装设计与工艺
食品药品大类
食品加工技术
食品营养与检测
药品生物技术
交通运输大类
道路运输类
水路运输类
航空运输类
电子信息大类
电子信息工程技术
物联网工程技术
自动化类
医药卫生大类
护理类
药学类
财经商贸大类
财务管理
电子商务
物流管理
旅游餐饮大类
旅游管理
酒店管理
文化艺术大类
视觉传达设计
环境设计
产品设计
新闻传播大类
新闻学
广播电视学
教育体育大类
学前教育
小学教育
体育教育
公安司法大类
公安管理
司法警务
公共管理大类
行政管理
人力资源管理
新闻传播大类
新闻学