可以考取兽医专业的大专专业包括：
畜牧兽医：
这个专业培养具备动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制相关理论与技术的高级技能型人才。毕业生可以从事养殖场生产技术与管理、动物门诊、饲料及兽药营销等工作。
动物医学：
本专业学生主要学习动物基础医学、预防医学和临床医学的基本理论和基本知识，具有动物保健、临床诊疗、动物防疫检疫和兽医卫生管理工作的基本能力。毕业生可以在县乡级兽医行政部门、动物防检站、动物屠宰企业、动物疾控中心、动物/宠物医院、大型规模养殖企业、饲料企业和兽药企业等企事业部门或单位工作。
中兽医：
这个专业主要研究中医在动物疾病防治中的应用。毕业生可以从事动物疾病的中医诊断和治疗工作。
水产养殖：
虽然这个专业与兽医专业不完全相同，但它也涉及到动物疾病的防治和健康管理，因此相关专业学生也可以报考执业兽医考试。
建议选择以上专业之一进行学习，以便顺利考取执业兽医资格证书。