郑州成人自考本科专业包括：
文史类：
新闻学、商务英语、广告学、英语、秘书学、汉语言文学等。
理工类：
数控技术、应用心理学、铁路运输工程、食品科学与工程、汽车营销与售后服务、计算机应用软件、化学工程与工艺等。
经管类：
物流管理、经济学、财务管理、工商企业管理、国际经济与管理等。
艺术类：
视觉传达设计、动画、播音与主持、艺术设计等。
教育类：
学前教育、小学教育、心理健康教育等。
法学（专升本）。
电子科学与技术（专升本）。
行政管理（专升本）。
金融。
会计。
英语。
工商管理。
物流管理。
市场营销。
人力资源管理。
旅游管理。
机电一体化。
建筑工程。
计算机应用。
广告学。
护理学。
电力系统及其自动化。
电子工程。
道路与桥梁工程。
软件工程。
计算机信息管理。
药学。
建议您根据自身兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。例如，如果您对法律感兴趣，可以选择法学专业；如果您希望从事计算机相关工作，可以选择电子科学与技术或计算机科学与技术专业。