在辽宁省，理科专科专业中表现较为突出的是以下几个：
辽宁铁道职业技术学院：
铁道交通运营管理、铁道信号自动控制、铁道供电技术、铁道机车运用与维护、动车组检修技术等。这些专业就业率一直保持在95%以上，对口就业率达85%以上，深受用人单位欢迎。
辽宁省交通高等专科学校：
道路与桥梁工程技术、道路与桥梁工程技术（安全方向）、道路养护与管理、道路工程检测技术、工程测量技术、测绘与地理信息技术、摄影测量与遥感技术、无人机测绘技术等。这些专业就业率也较高，初次就业去向落实率在96%以上。
辽宁石化职业技术学院：
石油化工技术、石油炼制技术、精细化工技术、应用化工技术、油气储运技术、化工装备技术、分析检验技术等。这些专业针对性强，就业去向多为石油化工系统的大型国企和央企。
辽宁生态工程职业学院：
虽然具体专业未详细列出，但作为一所以生态工程为主的高等职业学院，可能会在环境保护、园林技术等方面有较强实力。
辽宁轨道交通职业学院：
铁道运输管理、轨道交通车辆技术等专业就业前景良好，录取分数也相对较为友好。
通信工程：
随着社会的发展，通信工程专业的就业前景非常广阔，是理科专科生的热门选择之一。
水利工程：
水利工程专业的毕业生可以从事基层水利单位、质量管理、水利工程运行管理等工作，随着我国水利工程的发展，这个专业的前景非常好。
物联网应用技术：
物联网应用技术专业是大专层次唯一的物联网专业，随着智能化的发展，就业前景非常广阔。
高铁乘务：
高铁乘务专业随着我国高铁建设的不断推进，成为了一个报考热门，前景非常好。
机械设计制造及自动化：
机械类人才在人才市场上依旧供不应求，这个专业的就业形势较好。
综上所述，辽宁理科专科专业中，铁道职业技术学院和辽宁省交通高等专科学校的专业在就业率和对口就业率方面表现尤为突出，而辽宁石化职业技术学院的专业则针对石油化工行业，就业去向稳定。此外，通信工程、水利工程、物联网应用技术、高铁乘务和机械设计制造及自动化等专业也是理科专科生的热门选择，具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。