郑州的本科专业涵盖了广泛的学科领域，包括经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等12大学科门类。以下是一些具体的本科专业：
郑州大学
商学院：经济学、经济统计学、金融学、国际经济与贸易、会计学、财务管理、工商管理。
政治与公共管理学院：行政管理、公共事业管理、社会工作、人力资源管理、国际政治。
法学院：法学、知识产权。
文学院：汉语言文学、汉语国际教育。
新闻与传播学院：广告学、新闻学、广播电视学、网络与新媒体。
外国语与国际关系学院：英语、俄语、日语、德语。
马克思主义学院：思想政治教育、马克思主义理论。
教育学院：教育学、应用心理学。
哲学学院：哲学。
历史学院：历史学、考古学、世界史。
信息管理学院：图书馆学、档案学、信息管理与信息系统。
体育学院：体育教育、社会体育指导与管理。
音乐学院：音乐表演、音乐学、舞蹈学、舞蹈学（含艺术舞蹈、国标舞）。
美术学院：绘画、雕塑、视觉传达设计、书法学。
数学与统计学院：数学与应用数学、信息与计算科学、统计学、金融数学。
化学学院：化学、应用化学。
物理学院：物理学、应用物理学、电子科学与技术、测控技术与仪器。
计算机与人工智能学院：计算机科学与技术、软件工程。
电气与信息工程学院：电气工程及其自动化、自动化、轨道交通信号与控制、生物医学工程。
材料科学与工程学院：包装工程、材料科学与工程、高分子材料与工程、材料化学。
机械与动力工程学院：工业设计、机械工程、过程装备与控制工程、能源与动力工程。
水利与土木工程学院：土木工程、建筑环境与能源应用工程、城市地下空间工程、交通工程。
化工学院：化学工程与工艺、制药工程、冶金工程。
建筑学院：建筑学、城乡规划、风景园林。
管理学院：管理科学与工程类、物流管理、工业工程、电子商务。
生命科学学院：生物工程、生物技术、生物信息学、植物科学与技术。
力学与安全工程学院：安全工程、工程力学。
生态与环境学院：环境工程、环境科学。
地球科学与技术学院：地理信息科学、遥感科学与技术。
网络空间安全学院：信息安全、物联网工程。
医学院：基础医学、临床医学、医学影像学、麻醉学、儿科学、口腔医学、医学检验技术、医学影像技术、康复治疗学、护理学、药学。
河南财经政法大学
财经类：金融学、国际经济与贸易、法学、市场营销、会计学、财务管理、电子商务、旅游管理、经济统计学、人文地理与城乡规划、统计学、工商管理、人力资源管理。
郑州师范学院
文学院：汉语言文学（师范）、汉语国际教育（师范）。
传播学院：广播电视学、网络与新媒体、新闻采编与制作（编导方向）、主持与播音。
外国语学院：英语（师范）、英语（商用方向）、应用俄语。
数学与统计学院：数学与应用数学（师范）、统计学、统计实务。
物理与电子工程学院：物理学（师范）、物理学（绿色等能源方向）（师范）、光电信息科学与工程、电子信息工程技术、电子信息工程技术（光电技术方向）。
化学化工学院：化学（师范）、应用化学、科学教育（师范）。
政治与公共管理学院：思想政治教育（师范）、人力资源管理、社会工作（师范）。
历史文化学院：历史学（师范）、文化产业管理、文化市场经营与管理、出版与发行。
地理与旅游学院：地理科学（师范）、地理信息科学、旅游管理（酒店方向）。
生命科学学院：生物科学（师范）、园艺技术（观赏园艺方向）、生物技术及应用。
教育科学学院：学前教育（师范）、应用心理学（师范）。