山东自考本科专业目录包含多个学科领域，以下是一些示例：
教育类：学前教育、小学教育、义务教育、思想政治教育、体育与健康教育等。
经管类：工商企业管理、行政管理、市场营销、国际贸易、金融管理、会计学、人力资源管理等。
文史学类：历史学、考古学、汉语言学、英语、新闻学等。
法律类：民法、刑法、商法、国际法等。
工学类：电子工程专业、通讯工程专业、动力工程专业、机电一体化工程专业、软件工程专业、工业工程专业、电力系统及其自动化专业、网络工程专业、建筑工程专业、数控技术专业等。
艺术设计类：广告学、环境设计、视觉传达设计、动画等。
理工科类：土木工程、机械电子工程、新闻学、英语、计算机应用技术、食品营养与健康、机电一体化技术、护理学等。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询山东省教育考试院或访问其官方网站获取最新的本科专业目录信息