南京师范大学自考本科专业包括但不限于以下专业：
教育类专业：
学前教育（专业代码：X2040106）
小学教育（专业代码：X2040107）
心理健康教育（专业代码：X2340102）
文学类专业：
汉语言文学（专业代码：X2050101）
新闻学（专业代码：X2050301）
管理类专业：
行政管理（专业代码：X2120402）
旅游管理（专业代码：X2120901K）
语言类专业：
英语（专业代码：X2050201）
其他专业：
秘书学（专业代码：X2050107T）
请注意，专业设置可能会根据时间和政策有所调整，建议直接咨询南京师范大学或查看最新的官方公告以获取最准确的信息