福建的大专院校提供了多种专业，涵盖了工科、文科、理科、艺术等多个领域。以下是一些建议的专业，这些专业在就业前景、薪资待遇以及专业特色方面都表现较好：
电子商务：
实用性强，前景光明，适合对互联网商务感兴趣的毕业生。
计算机科学与技术：
培养计算机软件的基础理论、基本知识和基本技能，适合在IT行业、科研机构、企事业单位中从事计算机应用软件系统的开发和研制。
机械工程：
传统的工科专业，培养机械设计与制造方面的人才。
医学技术：
随着医疗技术的发展而需求增加，医学领域技术更新快。
物流管理：
随着电商和物流行业的发展而兴起，专业人才需求量大。
市场营销：
市场需求持续增长，适合商业敏感度高的学生。
酒店管理：
旅游业兴旺，专业人才需求持续增长。
建筑工程技术：
涉及房屋建筑、基础设施等方面的工程技术，就业前景广阔。
环境艺术设计：
培养具备环境艺术设计的理论知识和实践技能，适合从事环境艺术设计、室内设计等工作。
护理：
医学护理类的基础专业，需求稳定。
建议在选择专业之前进行充分调研和了解，确保自己符合这个专业的要求，才能够在未来的求职和职场中更加成功。