刺绣本科专业通常包括以下课程和活动：
基础理论与技法：
学习刺绣的基本理论，如不同绣种的技法（如蜀绣、湘绣、粤绣等），绣品制作等。
图案设计：
进行图案创作与设计，这可能包括工笔、油画等不同风格的图案设计。
材料选择与应用：
了解并掌握不同刺绣材料的特性及适用场景。
实际操作：
通过实践操作来提高刺绣技能，可能涉及翎毛、走兽、风景等多种题材。
纹绣艺术与设计：
结合艺术设计和纹绣技术，培养学生的创意设计能力，适应时尚趋势和个体特点的纹绣设计。
品牌策划与管理：
学习如何进行刺绣品牌的策划和管理，包括市场推广等。
历史文化：
研究刺绣的历史和文化背景，提升艺术修养与审美能力。
开设刺绣本科专业的大学包括苏州工艺美术职业技术学院、成都纺织高等专科学校、湖南工艺美术职业学院、四川华新现代职业学院、长江艺术工程职业学院等。
就业方向可能包括刺绣设计、工艺、品牌策划、产品制作、营销与管理等工作。
请注意，以上信息以发布时间为准，具体课程和专业设置可能会有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息