新乡学院提供多种本科专业，以下是一些例子：
1. 商学院：会计学、电子商务、国际经济与贸易、投资学、商务经济学。
2. 人文学院：汉语言文学、汉语国际教育、秘书学。
3. 外国语学院：英语（师范）、英语（旅游）、翻译、商务英语、俄语。
4. 化学与材料工程学院：化学工程与工艺、制药工程、新能源材料与器件、化学。
5. 机电工程学院：机械制造及其自动化、材料成型及控制工程、车辆工程。
6. 光电信息科学与工程、材料科学与工程、生物制药、人工智能、土木工程、机械设计制造及自动化等。
7. 制药工程、广播电视编导、汉语言文学、物理学、心理学、生物技术、机械设计制造及其自动化、土木工程、化学工程与工艺、会计学等。
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