质检专科专业的课程内容主要涵盖以下几个方面：
基础课程
机械制图
电工电子技术
工程材料与热处理
材料成型及控制基础
机械设计基础
分析化学
专业核心课程
数字电子技术
电子测量与仪表
传感器与检测技术
自动测试技术
计量技术
表面检测技术
超声波检测技术
智能仪器设计
射线检测
材料力学性能及失效分析
化学分析
金相分析基础
无机及化学分析
测试技术与仪表
机械加工质量控制与检测
计量基础与计量法规
量仪检定与调修技术
典型零件质量检测
ISO9000质量管理体系
几何量精度检测技术
质量管理与计量管理
产品性能检测
无损检测
金属材料
专业方向课程
食品检测分析
检测实验室管理
质量认证认可
食品理化检验技术
食品微生物检验技术
食品仪器分析技术
食品感官分析技术
食品快速检测技术
检测实验室管理与运行
食品质量安全与控制技术
实践课程
无损检测
化学成分分析
力学性能检测
组织分析
企业实习
这些课程内容旨在培养学生掌握质检相关的法律法规和产品质量监督与检测的知识与技能，能够实施质量监督与管理，从事检验检测操作与评定、检验工艺与分析检验方案制定、质量管理等工作的高素质技术技能人才。