杭州的专科教育总体而言是比较受欢迎的，其中一些专业表现尤为突出。以下是一些备受推崇的专科专业：
水利水电专业：
这个专业在杭州的专科院校中颇受欢迎，因为其就业前景广阔，且专业要求严格。
经济类专业：
经济、金融、经贸等专业在杭州下沙高教园区的学校中表现不错，就业情况良好。
商职专业：
商职专业在杭州也有一定的市场，提供多样化的商业知识和技能培训。
数控技术专业：
数控技术是杭州职业技术学院的重点建设专业之一，也是国家骨干高职院校重点建设专业。
服装设计专业：
服装设计专业在杭州职业技术学院同样受到重视，拥有较高的教学质量和就业率。
园艺技术专业：
园艺技术专业在2022年的点评中显示，学生和家长的满意度较高，专业设置符合市场需求。
杭州职业技术学院作为一所全日制普通高职院校，拥有多个示范专业和骨干专业，包括电梯工程技术、服装设计与工艺、汽车运用与维修技术等，并且是国家优质专科高等职业院校建设单位。