长沙师范学院提供的专科专业包括：
1. 学前教育
2. 小学教育
3. 特殊教育
4. 汉语言文学
5. 英语
6. 应用心理学
7. 翻译
8. 商务英语
9. 财务管理
10. 酒店管理
11. 思想政治教育
12. 体育教育
13. 音乐学
14. 舞蹈表演
15. 舞蹈教育
16. 美术教育
17. 玩具设计与制造
18. 网络技术
19. 电子商务技术
20. 数字电子技术
21. 早期教育
22. 婴幼儿托育服务与管理
23. 医学营养
24. 音乐表演（音乐治疗）
25. 视觉传达设计
26. 动漫设计
27. 艺术设计（儿童产品设计）
28. 软件技术
29. 数字媒体技术
30. 云计算技术应用
31. 电子商务
32. 现代教育技术。
建议直接咨询长沙师范学院或查看学校官网以获取最新的专业信息，因为专业设置可能会随时间和政策调整。