石家庄东华铁路学校提供多种专科专业，主要包括：
铁道运输管理- 培养具备组织、管理、服务能力的人才，适合从事列车乘务员、客运员等工作。
内燃机车运用与检修- 专注于内燃机车的驾驶与维修，适合铁路维护管理和工程建设。
铁道车辆运用与检修- 涵盖铁道车辆的运营与维护。
电力机车运用与检修- 专注于电力机车的运用与检修技术。
机电技术应用- 融合机械、电子、控制等技术，适应多种工业应用。
城市轨道交通供电- 面向城市轨道交通的供电系统，培养供电技术专才。
电气化铁道供电- 专注于电气化铁道的供电技术。
城市轨道交通运营管理- 培养具备城市轨道运营管理能力的人才，适合票务、站务等工作。
计算机应用- 强调计算机信息技术在铁路行业的应用。
美术设计与制作- 包括平面设计、广告设计、数字影像技术等。
电子商务- 结合计算机科学、市场营销学等，培养电子商务领域的高级专门人才。
学前教育（保育员方向）- 面向幼儿教育领域，培养保育员人才。
物流- 培养掌握现代物流知识，适合从事物流管理相关工作。
会计- 涵盖财务管理、会计核算等专业知识。
广告设计- 培养具备广告设计能力的专业人才。
这些专业紧贴市场需求，为学生提供良好的就业前景。