南昌理工学院的专科专业包括：
1. 应用电子技术
2. 电气自动化技术
3. 工程造价
4. 土木工程技术
5. 会计学
6. 市场营销
7. 旅游管理
8. 影视动画及表演艺术
9. 家具设计与制造
10. 计算机应用技术
11. 软件技术
12. 机电一体化技术
13. 汽车制造与试验技术
14. 数控技术
15. 城市轨道交通机电技术
16. 汽车智能技术
17. 工业机器人技术
18. 环境管理与评价
19. 建筑装饰工程技术
20. 光伏工程技术
21. 电子信息工程技术
22. 数控技术
23. 模具设计与制造
24. 制冷与空调技术
25. 城市热能应用技术
26. 机电设备维修与管理
27. 汽车营销与服务
28. 国际经济与贸易
29. 物流管理
30. 旅游英语
31. 应用日语
32. 商务英语
33. 广告学
34. 广播电视学
35. 网络与新媒体
36. 播音与主持艺术
37. 广播电视编导
38. 护理学
39. 护理
40. 助产
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。