专科专业攀岩通常涵盖了户外运动基础技能、休闲运动专项训练（包括攀岩）、营地教育、休闲运动组织与管理、安全防护与急救、休闲体育旅游、体育赛事运作与策划、定向越野等课程。这个专业为学生提供了攀岩相关的理论和实践知识，以及户外活动的组织与管理能力。
就业方面，攀岩专业的学生具备广泛的就业前景，因为社会对此类专业人才的需求较大。学生在校期间可以考取多种与体育相关的证书，如裁判员证书、教练员证书、社会指导员证书、救生员证书和教师资格证书。毕业后，学生可以从事的职业包括社会指导员、游泳救生员、攀岩教练员、户外活动指导员、各类运动项目的教练员与培训员，以及中小学教师等。
攀岩作为一项受欢迎的运动，不仅在专业领域内有着稳定的需求，在休闲体育旅游、赛事组织管理等行业也有很大的发展空间。因此，专科攀岩专业的学生毕业后将有较多的就业机会，可以在体育培训公司、户外活动公司、赛事组织管理公司、游泳馆以及学校等领域找到合适的工作岗位