嘉兴大学本科专业包括但不限于以下专业：
1. 临床医学
2. 会计学
3. 工程管理
4. 经济学
5. 人力资源管理
6. 学前教育
7. 纺织工程
8. 机械设计制造及其自动化
9. 计算机科学与技术
10. 应用化学
11. 数学与应用数学
12. 电子信息工程
13. 护理
14. 金融
15. 应用统计
16. 教育
17. 翻译
18. 化学
19. 电子信息
20. 机械
21. 资源与环境
22. 土木水利
23. 生物与医药
24. 护理
25. 行政管理
26. 法学
27. 工商管理
28. 土木工程
29. 园艺
30. 工业设计
31. 服装设计与工程
32. 数据科学与大数据技术
请注意，专业设置可能会发生变动，建议以嘉兴大学最新公布的信息为准