青岛大学的本科专业设置包括多个学科门类，以下是一些主要的专业列表，这些信息基于最近的数据更新：
1. 文学类专业：
汉语言文学
英语
日语
德语
法语
西班牙语
朝鲜语
应用心理学
小学教育
历史学（师范）
思想政治教育（师范）
行政管理
国际政治
教育技术学（师范）
体育教育
2. 理学类专业：
数学与应用数学（师范）
应用物理学
应用化学
材料物理
环境科学与工程
智能科学与技术
3. 工学类专业：
机械工程
高分子材料与工程
电气工程及其自动化
微电子科学与工程
自动化
计算机科学与技术
软件工程
纺织工程
临床医学
口腔医学
预防医学
药学
环境设计
4. 管理学类专业：
经济学
财政学
国际经济与贸易
金融学
财务管理
市场营销
请注意，专业设置可能会根据学校的发展需要和实际情况进行调整，因此建议以青岛大学官方网站或最新公告为准。