江苏确实有许多适合女生的专科专业，以下是一些推荐的专业和院校：
教育类专业
学前教育：徐州幼儿师范高等专科学校、盐城幼儿师范高等专科学校、南通师范高等专科学校等。
特殊教育：相关院校未详细列出，但教育类专业普遍适合女生。
音乐教育：南京艺术学院、淮阴师范学院等。
美术教育：南京艺术学院、淮阴师范学院等。
体育教育：南京体育学院、江苏师范大学等。
医药卫生类专业
护理：江苏卫生健康职业学院、苏州卫生职业技术学院、江苏护理职业学院等。
助产：江苏卫生健康职业学院、苏州卫生职业技术学院、江苏护理职业学院等。
药学：江苏卫生健康职业学院、苏州卫生职业技术学院、江苏护理职业学院等。
中药学：江苏卫生健康职业学院、苏州卫生职业技术学院、江苏护理职业学院等。
医学检验技术：江苏卫生健康职业学院、苏州卫生职业技术学院、江苏护理职业学院等。
医学美容技术：江苏卫生健康职业学院、苏州卫生职业技术学院、江苏护理职业学院等。
医学影像技术：江苏卫生健康职业学院、苏州卫生职业技术学院、江苏护理职业学院等。
康复治疗技术：江苏卫生健康职业学院、苏州卫生职业技术学院、江苏护理职业学院等。
语言类专业
商务英语：江苏经贸职业技术学院、无锡职业技术学院等。
商务日语：无锡职业技术学院等。
应用英语：无锡职业技术学院等。
应用韩语：无锡职业技术学院等。
财会类专业
会计：相关院校未详细列出，但财会类专业普遍适合女生。
这些专业不仅适合女生，而且在江苏地区有众多院校提供相关专业的培训和教育。建议女生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。