在江西，有几所优秀的专科院校，它们各自有着不同的优势专业。以下是几所院校及其王牌专业的信息：
江西旅游商贸职业学院 优势专业：
旅游管理、酒店管理、商务英语、市场营销。
江西机电职业技术学院
优势专业： 数控技术、模具设计与制造、机械设计与制造。江西建设职业技术学院
优势专业： 建筑工程技术、工程造价、建筑室内设计、城市轨道交通工程技术。江西制造职业技术学院
优势专业： 紧密围绕制造业需求，设置了多个特色专业，强调工学结合的教学模式。江西医学高等专科学校
王牌专业： 医学影像技术、临床医学（全科医学方向）、助产、医学检验技术。江西工程职业学院
王牌专业： 建筑工程技术、工程造价、电子商务。江西应用技术职业学院
王牌专业： 国土资源调查与管理、工程测量技术、水文与工程地质、工业分析与检验。九江职业技术学院
王牌专业： 数控技术、机械产品检测检验技术、电气自动化技术、会计、移动互联应用技术、船舶工程技术、工程造价。江西师范高等专科学校
王牌专业：
学前教育、计算机应用技术、机电一体化、英语教育。
这些专业在各自的领域内都有较高的声誉和就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。