德国理科专业包括以下几类：
电子工程：
电子与信息工程专业是科技信息化时代的热门专业，毕业生主要从事电气和电子工业、计算机行业、电信业和电子能源供应领域的工作。
机械工程：
机械工程专业的毕业生可以广泛从事机械和设备的创新、制造、运行和维修工作，涉及机器的发明、规划、设计和检验，生产调度和监控，质量控制，维修保养，售后服务，产品使用培训和销售工作等。
材料工程：
材料工程学的教育介绍原料之间、生产/制造工艺、材料结构/特性和它们的应用之间的联系，毕业生在材料科学和工业领域有广泛的就业机会。
建筑专业：
德国建筑是世界建筑业的典范之一，毕业生可以在世界一流的建筑设计机构工作，或在国内不断崛起的房地产业中发挥作用。
应用计算机学：
该专业结合了计算机科学和实际应用，毕业生可以在信息技术、软件开发等领域找到工作。
经济工程与环境规划：
该专业将经济学和工程学结合起来，培养既懂经济又懂工程的人才，适合对经济和环境问题有深入理解的学生。
媒体计算机学：
专注于计算机科学在媒体领域的应用，毕业生可以在媒体制作、数字媒体设计等方面发展。
生物制药工程：
该专业结合了生物学和制药技术，毕业生可以在医药行业从事研发和生产工作。
可再生能源工程：
专注于可再生能源的开发和利用，毕业生可以在新能源领域找到工作。
环境经济信息学：
该专业结合了环境科学和经济学的知识，毕业生可以在环保和经济分析领域发挥作用。
数学：
数学是许多理科专业的基础，德国有多所大学在数学领域享有盛誉，如波恩大学。
物理学：
物理学是德国大学的重要学科，慕尼黑大学在物理学领域取得了显著成就。
生物学：
生物学是研究生命体的科学，德国有多所大学的生物学专业排名世界前列，如慕尼黑大学、海德堡大学和哥廷根大学。
这些专业不仅学术水平高，而且就业前景广阔。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入学习。