江苏本科开设的专科专业包括：
南京工业职业技术大学
电力系统自动化技术
高分子材料智能制造技术
建筑智能化工程技术
工程造价
建设工程管理
房地产经营与管理
机械设计与制造
机械制造及自动化
机电一体化技术
人工智能技术应用
大数据技术
移动应用开发
云计算技术应用
大数据与财务管理
大数据与会计
工程造价
房地产经营与管理
机械设计与制造
机械制造及自动化
机电一体化技术
工业机器人技术
电气自动化基础。
南京信息工程大学
计算机科学与技术
软件工程
电子信息科学与技术
信息安全。
江苏科技大学
机械设计制造及其自动化
电气工程及其自动化
化学工程与工艺。
南京大学
工程
医学
商务。
东南大学
工程
医学
商务。
南京航空航天大学
工程
医学
商务。
建议：
南京工业职业技术大学开设的专科专业最为齐全，涵盖了多个领域，且专业数量较多，建议优先考虑。
南京信息工程大学和 江苏科技大学等学校的专科专业也具有较强的实力，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。