张雪峰老师推荐的专科专业有以下几个：
电气自动化技术：
这个专业实操性强，在学校里能接触到各种设备，毕业后可以立即上手工作。就业方向包括电力、冶金、化工、石油、交通、建筑等行业。
机电一体化技术：
这个专业结合了机械和电子技术，虽然学校里的学习可能比较基础，但通过不断学习和提升技能，未来的工资水平可以非常高，尤其是坚持十年后，工资可能达到一万三左右。
交通运输类：
这个专业包括铁路、公路、水运、航空、地铁等，就业稳定，不太受经济周期影响。毕业后可以去地铁公司、交通局、铁路局等单位工作。
口腔医学：
虽然这是个专科专业，但就业前景非常好，就业率甚至可能比普通本科还高。毕业后可以在各级医院、康复中心、社区卫生服务中心等医疗机构从事临床护理、预防保健、健康教育等工作。
电力类专业：
如铁道工程技术等，这些专业在专科中非常有优势，尤其是那些电力部直属的专业院校，毕业生进入电网的机会很多。
计算机应用技术：
随着信息技术的快速发展，计算机应用技术人才需求量不断增加。毕业后可以在各类企事业单位从事计算机软件开发、网络管理、信息系统维护等工作。
护理学：
随着医疗行业的快速发展和老龄化社会的到来，护理专业人才需求量不断增加。毕业后可以在各级医院、康复中心、社区卫生服务中心等医疗机构从事临床护理、预防保健、健康教育等工作。
旅游管理：
随着旅游业的繁荣发展，旅游管理专业人才需求量不断增加。毕业后可以在旅行社、旅游景区、酒店等旅游企事业单位从事旅游规划、旅游接待、旅游营销等工作。
电子商务：
随着电商行业的快速发展，电子商务专业人才需求量不断增加。毕业后可以在各类电商企业、传统企业电商部门从事电子商务策划、运营、管理等工作。
新能源汽车技术、 工程造价、 铁道工程技术、 烹调工艺与营养、 医学影像技术等也是张雪峰老师推荐的专业。
建议选择专业时，可以根据个人兴趣、职业规划和社会需求来综合考虑，选择最适合自己的发展方向。