济宁学院设有多个本科专业，涵盖了经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学、艺术学等多个学科门类。以下是一些济宁学院的本科专业：
1. 化学
2. 化学工程与工艺
3. 应用化学
4. 安全工程
5. 高分子材料与工程
6. 计算机科学与技术
7. 心理学
8. 小学教育
9. 学前教育
10. 行政管理
11. 经济学
12. 电子商务及法律
13. 美术学
14. 视觉传达设计
15. 数字媒体艺术
16. 环境设计
17. 产品设计
18. 服装与服饰设计
19. 生物工程
20. 食品科学与工程
21. 酿酒工程
22. 金融工程
23. 应用统计学
24. 体育教育
25. 运动康复
26. 英语
27. 历史学
28. 文化产业管理
29. 酒店管理
30. 测绘工程
31. 物理学
32. 机械设计制造及其自动化
33. 材料科学与工程
34. 电子信息工程
35. 电气工程及其自动化
36. 音乐学
37. 舞蹈学
38. 舞蹈表演
39. 汉语言文学
40. 秘书学
41. 网络与新媒体
42. 思想政治教育
43. 旅游管理与服务教育
44. 互联网金融
45. 药学
请注意，专业设置可能会随时间变化，具体信息以济宁学院官网或最新公布的数据为准。