选择哪个本科专业最好考，需要综合考虑个人的兴趣、能力、职业规划以及专业的热门程度和竞争压力等因素。以下是一些相对容易考取的本科专业建议：
幼儿教育：
幼儿教育专业相对简单容易考，适合对幼儿教育感兴趣的学生。
基础学科：
数学、物理、化学等基础学科由于通常作为大学教育的基础课程，入学要求一般不会特别高。
应用科学专业：
环境科学、食品科学等专业因广泛的就业前景也可能成为较易考取的专业。
生物医学工程：
这是一个理工医相结合的交叉学科，应用工程技术的理论和方法，研究解决医学防病治病等问题。该专业培养具备生命科学、电子技术、计算机技术及信息科学有关的基础理论知识以及医学与工程技术相结合的科学研究能力，就业方向广阔。
工程力学：
本专业培养具备力学基础理论知识、计算和试验能力，能在各种工程中从事与力学有关的科研、技术开发、工程设计和力学教学工作。
能源动力系统及自动化：
研究将煤炭、石油、天然气等一次能源转化为电力、热能等二次能源的生产和利用过程。
哲学、汉语言文学国际教育、中国语言行政管理与工商管理国际教育：
这些专业被认为是考研比较容易考上的专业，因为它们跨考范围广，报考人数多，且知名高校较多。
市场营销：
虽然从升学角度不推荐，但如果希望通过本科考公务员或其他编制工作，市场营销专业考本科相对容易，且有的学校本科率可以达到80%。
会计、人力资源管理、财务管理、土木工程和工商管理：
这些专业不管是专科还是本科，难度不大，整体以背诵记忆为主，结合历年的考点强化复习，通过率很高。
汉语言文学、工商管理、人力资源管理、行政管理：
这些专业在自考本科中相对容易考取，且实用性较强。
综上所述，选择哪个本科专业最好考，需要根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果对幼儿教育、基础学科或应用科学专业感兴趣，这些专业相对容易考取。此外，考研或自考时，哲学、汉语言文学国际教育、中国语言行政管理与工商管理国际教育等专业也被认为比较容易考取。