与食品有关的本科专业包括：
食品科学与工程
培养目标：侧重于食品的生产技术、工艺、设备以及新产品的开发等方面，培养能够在食品领域从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作的专业人才。
课程设置：包括食品化学、食品工程原理、食品工艺学、食品机械与设备、食品工厂设计等课程，同时也会涉及到食品微生物学、食品营养学、食品质量与安全等相关课程。
食品质量与安全
培养目标：培养具备较强的社会责任感和良好的职业道德，系统掌握数学、化学、生物学等基础理论与知识，以及食品科学、营养与食品卫生学、食品分析、食品质量安全控制、食品安全监督管理等方面的基本理论、技术和方法的专业人才。
课程设置：主干学科包括食品科学、营养与食品卫生学、分析化学、微生物学、公共管理等。核心课程有食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品工程原理、食品化学、食品毒理学、食品工艺学、食品质量检验技术、食品质量管理与控制等。
烹饪与营养教育
培养目标：培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；以及培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。
食品营养与检测
培养目标：以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。
食品加工技术
每个任务以典型食品的加工生产为例，介绍了食品加工生产的方法。
食品安全与检测
主要培养德、智、体、美全面发展，具有化学、生物学、食品质量与安全学知识，能在食品、卫生、农业种植（养殖）、环保等领域内从事食品质量与安全检测、评价、监控管理和科学研究的高级专门应用型人才。
食品科学
研究生专业，涉及食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程等内容。
粮食工程
培养德、智、体、美全面发展，具有化学、生物学、粮食工程、粮食深加工、粮食副产品综合利用技术知识，能在粮食领域以及粮食工程设计企业及生产技术管理、品质控制、粮食资源开发与利用、科学研究等方面高级工程技术应用型人才。
乳品工程 、 酿酒工程、 葡萄与葡萄酒工程、 食用菌科学与工程、 白酒酿造工程
这些专业也属于食品科学与工程大类，分别侧重于乳品、酿酒、葡萄与葡萄酒、食用菌、白酒等特定领域的生产和加工技术。
食品营养与检验教育、 烹饪与营养教育、 食品安全与检测、 食品营养与健康
这些专业涵盖了食品营养、检验、烹饪、教育等多个方面，旨在培养具备相关专业知识和技能的人才。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，对食品生产和技术管理感兴趣的学生可以选择食品科学与工程专业；对食品质量控制和安全管理感兴趣的学生可以选择食品质量与安全专业；对烹饪和营养教育感兴趣的学生可以选择烹饪与营养教育专业。