在广东自考选择专业时，建议综合考虑以下因素：
个人兴趣和爱好：
兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业可以激发学习动力，使学习过程更加愉快和高效。避免盲目跟风，热门专业不一定适合每个人。
就业前景和职业发展：
了解当前就业市场的需求和趋势，选择具有就业前景的专业。与个人职业规划相结合，选择与之相符的专业，以便在未来的职业发展中更具竞争力。
专业难度和考试科目：
如果希望快速拿证或者自身基础较弱，可以选择一些相对简单且容易通过的专业，如行政管理、工商管理、人力资源管理等。这些专业通常不考数学和英语，考试科目较少，备考起来会更加轻松。
个人基础和学习能力：
根据自己的基础情况来选择适合自己的专业，挑战过高难度的专业容易导致半途而废，基础一般的同学可以选择偏文科类、管理类的专业，这些专业在自学考试中相对来说比较简单。
学历需求：
不同的需求对自学考试的要求也不同。例如，如果是为了考公，可以选择适合考公的专业，如会计、行政管理、工商管理、汉语言文学等；如果是为了考研、考证，可以选择与目标方向对口的专业；如果是为了个人晋升、评职称、入户等，对专业的要求不高，可以选择一些可以快速拿证的专业。
职业发展前景：
在选择专业时，可以考虑该专业的发展趋势和前景，选择一些就业前景好的热门专业，如会计、计算机科学与技术、工商管理、护理学、汉语言文学等。
综合以上因素，以下是一些推荐的自考专业：
汉语言文学：
考试内容以背诵类知识为主，考试科目不多，没有数学，属于易考专业。就业方向包括教育、文化传媒、对外汉语教育等领域。
行政管理：
该专业的考试科目较少，通常不涉及高等数学，适合文科生。通过率较高，且毕业后就业面广。
人力资源管理：
文科类专业免考数学选考英语，部分院校的计算机课程还可免考。就业方向包括财务管理、人力资源管理等。
视觉传达设计：
小自考热门专业，统考科目少，较多为校考科目，大概1.5年可以考完申请毕业。不考数学，没有美术基础也可以报考。
会计学专业：
专业性强，涉及财务类知识较多，如记账算账、出库入库等，需要一定的计算能力。就业方向包括财务管理、会计工作等。
护理学：
适合从事医学相关工作的学生，专业特点为理论知识和实践技能相结合。
建议在选择专业时，先明确自己的兴趣和职业规划，然后结合自己的学习能力和市场需求，选择最适合自己的专业。