湖北大学的本科专业包括：
法学
国际事务与国际关系
思想政治教育
材料化学
材料物理
电子科学与技术
电子信息工程
高分子材料与工程
化学工程与工艺
环境工程
计算机科学与工程
软件工程
生物工程
通信工程
微电子科学与工程
无机非金属材料工程
新能源材料与器件
信息安全
档案学
工程管理
工商管理
公共事业管理
会计学
旅游管理
人力资源管理
市场营销
信息管理与信息系统
国际经济与贸易
生物科学
哲学
31. 教育学
32. 汉语言文学
33. 英语
34. 新闻学
35. 数学与应用数学
36. 物理学
37. 智能感知工程
38. 合成生物学
39. 运动训练
40. 心理学
这些专业涵盖了工、理、文、经、管、法、教育等多个学科门类，其中包括国家级一流本科专业和省级一流本科专业。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及专业的就业前景和学科优势。