萍乡学院开设的本科专业包括但不限于以下这些：
机械设计制造及其自动化
电子信息工程
无机非金属材料工程
环境科学与工程
机械电子工程
软件工程
数字媒体技术
商务英语
数学与应用数学
小学教育
学前教育
应用化学
环境生态工程
复合材料与工程
工程造价
工程管理
汉语言文学
历史学
广播电视编导
英语
思想政治教育
学前教育
电子商务
市场营销
社会体育指导与管理
音乐学
视觉传达设计
美术学
请注意，专业设置可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议直接咨询萍乡学院或访问其官方网站获取最新信息