在湖北省，根据最近的信息，以下是一些专科专业，它们被认为就业前景较好：
计算机科学与技术专业：
随着互联网和信息技术的发展，计算机科学与技术专业的毕业生需求量大，就业率高。
电气工程及其自动化专业：
电气专业的学生知识面广泛，业务能力强大，市场对这类人才的需求量很大。
物流专业：
互联网的发展带动了物流行业的迅速增长，对物流人才的需求量相当大。
护理学专业：
随着医疗行业的发展，护士等医护人员的需求量日益增多，护理学专业毕业生在医疗卫生和社区卫生服务机构有广泛的就业机会。
学前教育专业：
随着二胎政策的开放，家长对幼儿教育的重视，学前教育专业的人才需求量大。
会计专业：
会计专业的毕业生在各类企业和财税机构有广泛的就业机会。
机电一体化技术专业：
如武汉职业技术学院的电信专业，实力较强，适合喜欢工科的学生。
船舶工程技术专业：
如武汉船舶职业技术学院的相关专业，由于船舶行业的需求，毕业生在船舶方向有较好的就业前景。
铁道工程技术专业：
如武汉铁路职业技术学院的特色专业，随着铁路交通的发展，毕业生在铁路行业有稳定的就业渠道。
选择专业时，建议学生结合自己的兴趣、能力以及行业趋势进行综合考虑。同时，也要关注专业的最新就业数据和市场动态，以便做出更加明智的选择。