江苏大学拥有丰富的本科专业设置，涵盖了广泛的学科领域。以下是一些主要的专业列表，但请注意，专业设置可能会随时间而变动，因此建议以学校最新公布的数据为准：
国家级一流本科专业
机械设计制造及其自动化
其他本科专业（部分示例）
汉语言文学
英语
法学
会计学
财务管理
人力资源管理
汉语国际教育
公共事业管理
日语
物流管理
保险学
国际经济与贸易
市场营销
英语（师范）
材料科学与工程（包含材料成型及控制工程、冶金工程）
土木工程与力学学院
化学化工学院
管理学院
财经学院
马克思主义学院
法学院
文学院
外国语学院
艺术学院
教师教育学院
医学院
药学院
生命科学学院
知识产权学院
卓越医师学院
以上信息可以作为参考，具体专业设置和招生计划请查询江苏大学官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息