河南省的专科专业就业情况因专业而异，一些专业因其行业需求大、就业前景广阔而具有较好的就业率。以下是一些在河南省就业前景较好的专科专业：
机械类专业：
如数控、机电一体化、机械设备管理与维修等。这些专业应用领域广泛，市场需求大，就业前景较好。
化工类专业：
如应用化工技术、工业分析与检验、油气储运等。这些专业同样具有较高的就业率，尤其是在化工行业快速发展的背景下。
电子电气类专业：
如电气自动化、应用电子技术、电子信息技术等。随着科技的进步，这些专业的毕业生在电子、电气、通信等领域有广泛的就业机会。
建筑类专业：
如楼宇智能化、室内设计、工程造价、装潢艺术设计等。随着城市化进程的加快，建筑行业对专业技术人才的需求不断增加，这些专业的毕业生在建筑行业有较好的就业前景。
财经类专业：
如会计、市场营销、财务管理等。这些专业在各类企业中有广泛的应用，就业前景较好。
建筑工程技术专业：
随着城市化进程的加快，城市建设对于专业技术人才的需求越来越大，建筑工程技术专业正是培养相关人才的重要专业之一，就业形势相对较好。
电力类专业：
如郑州电力高等专科学校的电力、动力类专业，以及新能源装备技术、工业机器人、大数据技术与应用、风电系统运行与维护等专业。这些专业毕业生主要进入薪资待遇较高的电力、能源领域，就业质量较高。
医学类专业：
如河南医学高等专科学校的护理学、影像学、康复学等专业。这些专业毕业生在医疗卫生行业有广泛的就业机会，尤其是护理学专业，由于有定向培养士官生的项目，就业前景较好。
其他特色专业：
如黄河水利职业技术学院的水利、土木等工科专业，以及河南工业职业技术学院的军工文化相关专业，这些专业在业界有不错的口碑，就业并不逊色于部分本科院校。
总的来说，河南省的专科专业中，机械类、化工类、电子电气类、建筑类、财经类、建筑工程技术专业、电力类专业、医学类专业以及其他一些特色专业都有较好的就业前景。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的专业报考。