宁夏大学拥有多个优秀的本科专业，以下是一些备受认可的专业：
化学工程与技术- 宁夏大学的化学工程与技术专业是国家级一流本科专业，并且通过了教育部工程教育认证，就业前景广阔。
生物科学- 该专业聚焦生命科学的研究，培养优秀的生物科技人才。
农学- 专注于现代农业技术的研发与应用，为宁夏及全国农业发展提供支持。
经济学- 经济学专业在学术水平和教学质量上具有较高评价。
法学- 地域特色的法学研究，特别是民族区域自治法在当地的实施情况。
体育教育- 强调实践能力的培养，提供丰富的实践机会。
汉语言文学- 拥有深厚的学科底蕴和丰富的教学经验，特别是在民族文学和地域文学研究方面。
英语- 英语专业在语言教学和研究方面具有较高水平。
计算机科学与技术- 信息技术领域的专业，适应数字化时代的发展需求。
机械工程- 工程技术领域的专业，培养具备机械系统设计、制造和管理能力的人才。
请注意，以上信息以最新公布为准，具体专业排名和王牌专业可能会随着时间和学校政策有所变动。