日语相关的专科专业主要包括以下几种：
应用日语
这是普通高等学校专科专业，属于语言类专业。本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握扎实的日语语言基础，了解翻译、外贸等专业领域的基本理论知识与业务流程，具备较强的日语应用能力和跨文化交际能力，从事涉外文秘、涉外贸易、客户服务、口译笔译等工作的高素质技术技能人才。
商务日语
该专业主要培养学生在商务环境中的日语应用能力，包括日语交际能力和国际贸易与商务知识技能。学生毕业后主要从事商务外贸、软件外包、跨境电商等行业的工作。主要课程有商务日语、外贸洽谈、科技日语、应用文写作、日汉互译等。
旅游日语
旅游日语是普通高等学校专科专业，培养具有扎实的日语语言基础、较强的日语语言表达与沟通能力，能够运用日语进行导游、旅游管理和旅游商务活动的高素质技能型旅游日语人才。
信息技术日语
该专业培养学生具有较强的日语交际能力和计算机应用能力，学生能在各类涉日企事业单位从事信息技术服务、日语技术支持等相关工作。
纯日语专业（本科专业）：
虽然是本科专业，但也值得了解。主要研究日语语言、语法、口语以及日本等日语国家的文化与历史等方面的基本理论和知识，接受日语听、说、读、写、译等方面的技能训练，进行日语的翻译、教学与研究等。
建议在选择日语专科专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。例如，如果希望从事国际贸易或商务工作，可以选择商务日语专业；如果对旅游行业感兴趣，可以选择旅游日语专业；如果希望从事信息技术领域的工作，可以选择信息技术日语专业。