与高铁相关的本科专业主要包括以下几种：
交通运输工程：
主要研究交通运输系统的规划、设计、建设、运营和管理等方面的知识，包括高速公路、铁路、城市轨道交通等。
铁道工程：
主要研究铁路建设、维护、管理等方面的知识，包括铁路线路、桥梁、隧道、车站等。
机械工程：
主要研究机械设计、制造、控制等方面的知识，包括高铁列车的设计、制造、维护等。
电气工程：
主要研究电气设备的设计、制造、控制等方面的知识，包括高铁列车的电气系统、信号系统等。
高铁乘务专业：
直接与旅客打交道的，包括列车员、售票员、客运员等职位，主要学习高铁乘务知识、客运服务技能、安全管理等方面的知识。
铁道交通运营管理专业：
主要学习铁路运输组织、调度、管理等方面的知识，包括铁路运输设备、铁路运输规章、铁路运输组织、铁路站场及枢纽等。
铁道运输与经济专业：
主要学习铁路运输的经济理论、运输组织、经济效益等方面的知识。
城市轨道交通运营管理专业：
主要学习城市轨道交通的运营管理、调度、维护等方面的知识。
铁道通信信号专业：
主要学习铁路通信信号设备、通信网路建设等方面的知识，包括铁路通信设备原理、维护和故障处理等。
铁道机车车辆专业：
主要学习铁路机车车辆原理、维护、驾驶技术等，包括机车车辆的构造原理、电气控制技术、机械传动技术等。
铁道通信与信息化技术专业：
主要学习铁路通信与信息化技术方面的知识，包括通信系统、信号系统、信息化管理等方面的内容。
铁道机车车辆（驾驶技术）专业：
专注于机车车辆的驾驶技术，包括驾驶操作、车辆维护等方面的知识和技能。
铁道工程技术专业：
主要学习铁路工程设计、施工等方面的知识，包括铁路选线设计、轨道铺设、桥梁隧道工程等。
电气化铁道技术（司乘方向）专业：
培养具有电力机车乘务与检修基本知识和基本技能的高级应用型技术人才，毕业生适应到铁路机务段、机车厂、工厂铁路专用线、城市轨道交通、地铁等部门从事机车试验、运用、维修保养等工作。
这些专业涵盖了高铁相关的各个方面，从设计、制造到运营、维护，为高铁行业培养了大量的专业人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入学习。