煤炭本科专业包括以下大学：
1. 中国矿业大学（现名中国矿业大学）
中国矿业大学是一所211工程院校，以工科为主，矿业为特色，涵盖了采矿工程、安全工程、土木工程、工程管理、地质工程、资源勘查工程、矿物加工工程等多个传统矿业相关专业，同时机械工程、电子信息工程、自动化、计算机、化工等理工类专业也备受推荐。
2. 辽宁工程技术大学（原阜新矿业学院）
辽宁工程技术大学位于辽宁省阜新市，是首批88所全国重点大学之一，拥有博士点授予权。学校提供采矿工程、安全工程、电气工程、软件工程、机械工程、计算机科学与技术等专业。
3. 山东科技大学（原山东矿业学院）
山东科技大学位于山东省青岛市，是由山东矿业学院与山东煤炭教育学院合并组建，是双非第一梯队的院校，在全国范围内也属于较强的理工类院校。
4. 西安科技大学
西安科技大学的历史可以追溯到1895年成立的北洋大学工学院采矿冶金科，1938年迁并于西北工学院矿冶系，1957年并入西安交通大学，1958年从西安交通大学分出成立西安矿业学院。现有采矿工程、矿物加工工程、安全技术及工程等专业。
5. 山西煤炭职工联合大学
山西煤炭职工联合大学是一所具有二十多年办学历史的高校，开设了包括计算机应用、工业与民用建筑、幼儿教育、财会电算化、市场营销、磁性材料、工业自动化、酒店管理、机电工程、环境保护、企业管理、矿井通风与安全等二十几个专业。
6. 内蒙古科技大学煤炭学院
内蒙古科技大学煤炭学院成立于2000年，前身为1958年建校的内蒙古煤炭工业学校。学院设有煤矿开采技术、综合机械化采煤、矿山机电、工程测量技术、煤炭深加工与利用、冶金技术、材料成型与控制技术等传统重点专业。
7. 长治职业技术学院、 太原煤炭职业学院、 大同煤炭职业技术学院、 吕梁煤炭职业技术学院、 晋中煤炭职业技术学院
这些院校在山西地区提供采煤、通风、矿山测量、矿山机电等专业。
8. 其他相关院校
如太原理工大学、河南理工大学、黑龙江科技学院、内蒙古科技大学等也在煤炭本科教育方面有所贡献。
这些大学在煤炭及相关领域提供多个本科专业，涵盖了从传统矿业工程到现代信息技术和工程管理的多个方面。建议根据个人兴趣、职业规划以及地理位置等因素，选择合适的大学和专业进行深入学习。