凯里学院本科开设的专业包括：
经济学
工学
物联网工程
数字媒体技术
材料化学
光电信息科学与工程
信息工程
计算机科学与技术
土木工程
制药工程
资源环境科学
建筑学
管理学
工程造价
工商管理
农林经济管理
旅游管理
酒店管理
农学
园艺
植物保护
文学
汉语言文学
英语
日语
此外，凯里学院还有如下专业：
人文学院
汉语言文学（40人）
历史学（40人）
民族学
理学院
数学与应用数学
物理学
化学
材料科学与工程
环境工程
计算机科学与技术学院
计算机科学与技术
旅游管理学院
旅游管理
音乐学
园艺
民族学
学前教育
土木工程学院
物联网工程
土木工程
环境设计
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景。同时，由于专业设置可能会发生变动，建议最终确定专业前，查阅学校最新的官方信息。