截至2024年，毕节学院开设的本科专业包括：
工学类
计算机科学与技术
机械设计制造及其自动化
化学工程与工艺
理学类
应用化学
化学
生物科学
地理科学
数学与应用数学
物理学
教育学类
思想政治教育（师范本科专业）
小学教育
学前教育
文学类
汉语言文学
英语
管理学类
人力资源管理
信息管理与信息系统
经济学
艺术类专业
音乐表演
舞蹈表演
绘画
其他专业
茶叶生产与加工技术
中草药栽培与加工技术
农产品加工与质量检测
园林技术
畜牧兽医
煤矿智能开采技术
新能源汽车检测与维修技术
计算机应用技术
计算机网络技术
人工智能技术应用
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景，选择最适合自己的发展方向。