国家承认的自考本科专业包括：
文学类：
汉语言文学、英语、日语、新闻学、网络与新媒体、朝鲜语、外国语言文学、文学理论、中国少数民族语言文学、历史学、考古学、教育学、体育学、心理学等。
理学类：
数学、物理学、化学、生物学、地理学、大气科学、地球物理学、海洋科学、力学、材料科学、电子信息科学与技术、统计学等。
工学类：
机械工程、电气工程及其自动化、自动化、电子信息工程、计算机科学与技术、通信工程、车辆工程、测控技术与仪器、材料科学与工程、环境科学与工程、生物医学工程、石油工程、土木工程、水利工程、海洋工程、航空航天工程、冶金工程、动力工程及工程热物理、核工程与核技术、化学工程与技术、地质资源与地质工程、纺织科学与工程、食品科学与工程、机械电子工程、汽车服务工程、网络工程、计算机信息管理。
农学类：
农学、园艺、植物保护、动物科学、水产养殖学、草业科学、农业资源与环境、林学、自然保护与环境生态。
医学类：
临床医学、口腔医学、预防医学、中医学、中西医结合、药学、护理学、医学检验技术。
管理类：
工商管理、行政管理、人力资源管理、工程管理、工程造价、市场营销、会计学、财务管理、物流管理、图书情报与档案管理、公共管理、农业经济管理、采购管理、教育管理、电子商务、旅游管理、会展经济与管理。
艺术类：
音乐学、美术学、戏剧学、舞蹈学、电影学、广播电视学、设计学（视觉传达设计、环境设计、服装与服饰设计、数字媒体艺术）。
此外，还有一些具体的专业，如计算机应用技术、网络工程、信息安全、软件工程、通信工程、电子信息工程、电气工程及其自动化、电力系统自动化技术、电气自动化技术、农业电气化、自动化、行政管理、工商管理、市场营销、电子商务、会计学、金融学、财政学、国际经济与贸易、保险学、法学、护理学、药学、眼视光技术、机械制造类、建筑工程、护理等。
综上所述，国家承认的自考本科专业非常广泛，涵盖了文学、理学、工学、农学、医学、管理、艺术等多个学科门类。这些专业不仅国家承认，而且学信网可查，具有与普通高等教育毕业证书同等的法律效力，可以用于求职、升职、评职称、考研、考公务员、考资格证等各种场合。
建议选择自考本科时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。同时，要注意选择主考学校和了解相关考试安排，以确保顺利获得毕业证书和学士学位。