山东英才学院开设的本科专业包括但不限于以下专业：
金融工程
学前教育
机械设计制造及其自动化
电气工程及其自动化
电子信息工程
计算机科学与技术
工商管理
市场营销
财务管理
国际商务
物流管理
环境设计
电子商务
康复治疗学
建筑环境与能源应用工程
土木工程
工程造价
视觉传达
产品设计
服装与装饰
园林
汽车服务工程
数据科学与大数据技术
通信工程
旅游管理
舞蹈表演
音乐表演
大数据与会计
口腔医学技术
汽车智能技术
请注意，专业设置可能会根据教育部门和学校的更新而有所变动，建议以山东英才学院最新公布的信息为准。