法律专业的专科院校包括：
1. 北京政法职业学院
2. 北京社会管理职业学院
3. 天津公安警官职业学院
4. 河北公安警察职业学院
5. 河北政法职业学院
6. 河北司法警官职业学院
7. 山西警官高等专科学校
8. 山西警官职业学院
9. 内蒙古警察职业学院
10. 辽宁公安司法管理干部学校
11. 吉林司法警官职业学校
12. 北京青年政治学院
13. 重庆工商职业学院
14. 石家庄法商职业学院
15. 黑龙江司法警官职业学院
16. 江西司法警官职业学院
17. 北京市劳动保障职业学院
18. 上海市经济管理职业技术学院
19. 广东轻工职业技术学院
20. 浙江警官职业学院
21. 河南司法警官职业学院
22. 郑州警官职业学院
23. 河南干部管理学院
24. 开封警官职业大学
25. 郑州工商职业学院
26. 云南城市建设职业学院
27. 新疆和田学院
28. 昭通职业学院
29. 新疆司法警官职业学院
30. 江西新能源科技职业学院
31. 云南工商学院
32. 云南锡业职业技术学院
33. 满洲里俄语职业学院
34. 江西洪州职业学院
35. 滨州科技职业学院
这些院校都开设了法律专业，涵盖了法律事务、法律文秘、司法助理等多个专业方向，以满足不同学生的需求。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、地理位置等因素。