黄淮学院提供多个专科专业，包括但不限于以下专业：
1. 护理
2. 助产
3. 医学影像技术
4. 计算机应用技术
5. 会计
6. 市场营销
7. 旅游管理
8. 金融工程
9. 劳动与社会保障
10. 公共事业管理
11. 数学与应用数学
12. 信息与计算数学
13. 化学工程与工艺
14. 应用化学
15. 工程管理
16. 城乡规划
17. 建筑学
18. 土木工程
19. 电子商务
20. 动画
21. 数字媒体艺术
22. 大数据与会计
23. 软件工程
24. 制药工程
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询黄淮学院或访问其官方网站获取最新信息