采矿工程
就业方向：矿区开发规划、矿山设计、矿山安全技术及工程设计、监察、生产技术管理科学研究等。
植物保护
就业方向：植物保护、农产品安全与检验、无公害农产品的农药残留安全与检验、农药加工和经营管理工作等。
矿物加工工程
就业方向：矿物（金属、非金属、煤炭）分选加工和矿产资源综合利用领域内的生产、设计、科学研究与开发及技术改造与管理等。
地质工程
就业方向：资源勘查、工程勘察、设计、施工、管理等领域的资源勘查与评价、管理、各类工程建设地质等方面工作。
电子竞技运动与管理
就业方向：网络游戏的组织者、管理方、运动员、教练员、裁判员、职业经理人、赛事策划与执行人员、电竞俱乐部管理人员、主持人和主播等。
化妆品技术
就业方向：化妆品生产企业、销售企业以及美容行业从事产品开发、产品销售及售后服务等工作。
无人机应用技术
就业方向：无人机制造企业、国土资源局、农业局、救灾减灾、影视公司等从事无人机操作维修工作。
特殊教育
就业方向：面对身体上有残疾的人，从事教育工作，包括特殊学校、康复机构等。
动物医学
就业方向：给动物看病，宠物医生等。
殡葬专业
就业方向：现代化殡葬相关的工作，包括策划、设计、服务等。
气象专业
就业方向：气象预报、气象服务、机场气象等。
力学专业
就业方向：力学相关的科研、设计、教学等。
茶学专业
就业方向：茶叶种植、加工、销售、茶文化推广等。
园林工程技术专业
就业方向：园林设计、施工、管理、园林植物养护等。
考古学专业
就业方向：考古发掘、文物保护、考古研究等。
铁道机车
就业方向：机车驾驶、机车车辆维修、养护等。
铁道工程技术
就业方向：铁路新线开拓和旧线改造、铁路工程设计、施工管理等。
社会体育
就业方向：健身教练、操课教练、体育管理等。
电力系统继电保护与自动化技术
就业方向：电力系统设计与维护、自动化系统设计与调试等。
移动互联网应用技术
就业方向：移动应用开发、移动应用维护、数据分析等。
物联网应用技术
就业方向：物联网设备开发、物联网系统设计与维护等。
电气化铁道技术
就业方向：电气化铁路系统设计、施工、维护等。
口腔医学
就业方向：医院口腔科工作、私人诊所、医学教育、科研和临床实践等。
电气工程
就业方向：电力传输、电路设计、自动控制等。
交通类
就业方向：城市轨道交通、铁路系统建设、交通管理等。
这些专业虽然相对冷门，但各有其独特的就业方向和市场需求。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时了解相关行业的就业前景和发展潜力。