河南专升本的专科专业中，以下是一些推荐的热门专业及其就业方向：
医学类专业
护理学：随着医疗卫生事业的发展，护理学专业的需求量逐年增加。毕业生可以在医院、护理机构等领域从事临床护理、护理管理等工作。
药学：药学专业的学生主要学习药物的研发、制剂、质量控制等方面的知识，毕业生可以在医院、药品研发企业、医药销售等领域工作。
预防医学：预防医学专业培养具备预防疾病、控制疾病等方面的知识和技能，毕业生可以在医疗机构、疾病控制中心、卫生监督等部门工作。
财经类专业
财务管理：财务管理专业的学生毕业后可以在工商企业、行政事业单位、金融机构等从事会计核算、财务管理、审计等工作。
会计学：会计学专业培养具备财务管理、会计核算、审计等方面的知识和技能，毕业生可以在各类企事业单位、会计师事务所等领域从事会计、审计等工作。
市场营销：市场营销专业培养具备市场调研、营销策划、销售管理等方面的知识和技能，毕业生可以在三资企业、工商企业、外贸企业等领域从事市场调研、品牌推广等工作。
国际经济与贸易：该专业培养具备国际贸易理论、实务操作等方面的知识和技能，毕业生可以在涉外企业、外贸公司、政府部门等工作。
电子信息类专业
计算机科学与技术：该专业培养具备计算机系统结构、操作系统、数据库原理等方面的知识和技能，毕业生可以在IT企业、金融机构等领域从事软件开发、网络安全等工作。
电子信息工程：电子信息工程专业培养具备电子工程、通信工程等方面的知识和技能，毕业生可以在通信企业、电子制造等企业工作。
软件工程：软件工程专业培养具备软件开发、系统维护等方面的知识和技能，毕业生可以在软件开发企业、IT企业等工作。
土建类专业
土木工程：该专业培养具备土木工程结构设计、施工管理等方面的知识和技能，毕业生可以在建筑公司、设计院、交通部门等工作。
建筑学：建筑学专业培养具备建筑设计、城市规划等方面的知识和技能，毕业生可以在建筑设计院、城市规划部门等工作。
教育与体育类专业
小学教育：该专业培养具备教育教学、班级管理等方面的知识和技能，毕业生可以在小学、教育机构等工作。
学前教育：学前教育专业培养具备幼儿教育、教学管理等方面的知识和技能，毕业生可以在幼儿园、托儿所等工作。
其他类专业
机械设计制造及其自动化：该专业培养具备机械设计、制造工艺、机电一体化等方面的知识和技能，毕业生可以在制造业、汽车工业等领域从事产品设计、生产管理等工作。
电气工程及其自动化：该专业聚焦电力系统、自动化控制、智能设备开发等领域，毕业生可以在智能电网、机器人制造、新能源开发等领域工作。
根据以上信息，建议选择医学类专业的学生考虑护理学、药学和预防医学；财经类专业的学生可以考虑财务管理、会计学和市场营销；电子信息类专业的学生可以考虑计算机科学与技术、电子信息工程和软件工程；土建类专业的学生可以考虑土木工程和建筑学；教育与体育类专业的学生可以考虑小学教育和学前教育；其他类专业的学生可以考虑机械设计制造及其自动化和电气工程及其自动化。
选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。同时，也要关注各专业的招生计划和录取分数线，选择有竞争力的专业和学校。