根据提供的信息，以下是一些受欢迎的境外本科专业及其特点：
商科
包括金融、会计、市场营销、管理等方向。
对背景要求宽泛，适合对商界感兴趣的学生。
美国和加拿大等国家的商业教育历史悠久，拥有世界知名商学院。
计算机科学
涵盖软件开发、算法设计、信息安全、人工智能等领域。
美国在计算机科学领域拥有领先的教育水平和研究资源。
毕业生在科技、金融、医疗等行业就业机会广泛，薪资水平高。
STEM专业（科学、技术、工程、数学）
包括信息技术、计算机科学、生物技术、物理学等。
在全球范围内需求量大，特别是在美国、加拿大等国家。
工程技术专业
包括机械工程、电气工程、化学工程、土木工程等。
毕业生在各个行业中都有很高的需求，特别是在基础设施建设、能源开发和制造业等领域。
医学与健康科学
包括护理、药学、公共卫生等。
随着全球人口老龄化和健康意识的提高，相关专业需求也在增加。
环境科学与可持续发展
学习如何保护环境和实现可持续发展。
这些专业人才在未来的就业市场上有很大的潜力。
传媒与传播学
包括新闻学、广告学、媒体学、公共关系等。
毕业生可以在广告、公关、新闻等行业找到工作。
教育类专业
特别是在澳大利亚和新西兰，教师尤其在数学、物理、化学等科目方面存在短缺。
建筑与基础设施
新西兰等地对该领域的人才有较大需求。
酒店管理
培养方向是从事旅游业和饭店业。
入学门槛低、带薪实习课程、高薪就业。
选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业目标以及目标国家的就业市场情况。同时，不同国家和大学可能提供不同的专业方向和课程内容，建议详细研究并咨询专业人士