山东音乐专科专业包括：
音乐表演
东营科技职业学院
枣庄科技职业学院
潍坊工程职业学院
烟台南山学院
潍坊理工学院
淄博师范高等专科学校
山东英才学院
曲阜远东职业技术学院
烟台汽车工程职业学院
山东文化产业职业学院等。
音乐表演（中外合作办学）
视觉传播设计与制作（包含视觉传达设计、环境艺术设计、文化创意设计、美术方向）。
音乐教育
培养具有音乐教学和音乐活动组织能力的教师，学习音乐理论、音乐史、乐器演奏等基础知识，以及教育学、心理学等相关课程。
作曲与作曲技术理论
培养具备音乐创作能力的学生，学习音乐理论、和声学、曲式学等课程，以及各种乐器的演奏技巧。
这些专业涵盖了音乐表演、音乐教育、以及音乐创作等多个方向，旨在培养具有不同专业技能和知识的音乐人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。