华北理工大学开设的专科专业包括：
1. 材料成型及控制技术
2. 城市热能应用技术
3. 大数据与会计
4. 电气自动化技术
5. 钢铁智能冶金技术
6. 工程测量技术
7. 工商企业管理
8. 环境监测技术
9. 机械制造及自动化
10. 计算机应用技术
11. 建设工程管理
12. 建筑工程技术
13. 应用化工技术。
建议：
如果考虑专业热门程度和就业前景，建议选择计算机应用技术、电气自动化技术、建筑工程技术等专业。
如果希望选择一些相对冷门但具有特色的专业，可以考虑环境监测技术、机械制造及自动化等。
这些专业涵盖了工、理、管、文、法等多个学科领域，能够满足不同学生的兴趣和发展需求。建议进一步了解每个专业的详细课程设置、师资力量和实习实训情况，以便做出更为明智的选择。