职业大学的专科专业包括多个领域，以下是一些具体的专业列表：
乡村治理技术
电力储能应用技术
航天装备精密制造技术
人工智能数据工程技术
销售管理
旅游管理
计算机管理
医药学
护理学
财税金融
会计
房地产开发与管理
物流管理
社会工作与管理
学前教育
小学教育
机电一体化工程管理
电子政务
环境工程
汽车维修
计算机
建筑
旅游
医卫
财会
文秘
商贸
英语
音乐
美术
31. 服装
32. 服饰艺术
33. 表演
34. 烹饪
35. 影视制作
36. 楼宇
37. 印刷
38. 动漫
39. 早期教育
40. 美术教育
41. 体育教育
42. 舞蹈教育
43. 艺术教育
44. 特殊教育
45. 现代教育技术
46. 心理健康教育
47. 小学语文教育
48. 小学数学教育
49. 小学英语教育
50. 小学道德与法治教育
51. 小学科学教育
这些专业涵盖了师范类、艺术类、机械制造类、石化地矿类、管理类、财经类、医学类、计算机类、通讯类、电气电力类等多个领域。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，以及行业的发展趋势和就业前景。